Helfer für Backtage mit Lehmofen im Garten

Einmal im Monat samstags bietet der Lernort Bauernhof am Hofgut Oberfeld einen Offenen Backtag an. Alle Besucher können Ihre mitgebrachten Brote, Brötchen, Pizzen, Flammkuchen etc. in unserem holzgefeuerten Lehmofen backen und in toller Atmosphäre im Garten genießen. Von uns werden für Kurzentschlossene Rohlinge für Brötchen oder Zutaten für leckere Pizzen gestellt.

Los geht es um 11 Uhr mit dem Aufbau einiger Tische und Bänke sowie dem Anfeuern des Ofens und dem Vorbereiten der Zutaten. Gegen 13 Uhr hat der Ofen seine volle Hitze erreicht, welche optimal für Pizzen und Flammkuchen ist. Um 14 Uhr folgen die Brötchen und um 15 Uhr die Brote mit anschließendem Abbau gegen 16 Uhr.

Wir suchen Helfer*innen, die uns an den Backtagen unterstützen möchten. Vielleicht hast Du auch spannende Rezepte oder Teige, die Du schon immer mal im Holzofen backen wolltest?