Junior Slow Frankfurt e.V.

„Gutes Essen und viel Spaß statt Fertigkost und Fastfood-Fraß!“ Dieser Zweizeiler umschreibt die Ziele des Frankfurter Slow Mobils ziemlich handfest, aber präzise: Mit unserem Kinderkochwagen fahren wir seit 2010 zu Schulen, Horten, Kindergärten oder -tagesstätten in Frankfurt um jedes Jahr mehr als 1000 kleinen Menschen zu zeigen, wie einfach es ist und wie viel Spaß es macht, mal selbst zu kochen. Und wie toll das schmeckt! Der ernste Hintergrund für diese Initiative ist, dass immer mehr Kinder immer ungesünder ernährt werden – mit dem Ergebnis, dass unser Nachwuchs durch fett- und zuckerreiche Convenience- und Fast Food-Produkte oder kleine, sehr süße „Pausen-Snacks“ ständig dicker wird; die Tatsache, dass sich körperliche Bewegung häufig auf die Finger beim Daddeln mit Tablets und Smartphones beschränkt, verstärkt diesen Trend noch. Fazit: Die Statistik der dicken Kinder bewegt sich bedrohlich in Richtung amerikanischer Dimensionen! Gegen diesen verheerenden Trend geht das Frankfurter Slow Mobil auf die Straße. In unserem Kochwagen schnippeln die Kinder Gemüse, kneten den Teig für Pizzas, brutzeln in Pfannen, rühren in Töpfen und sind restlos begeistert, wie toll die eigenhändig zubereiteten Sachen schmecken – vor allem, wenn sie hinterher gemeinsam gegessen werden! Spielerisch lernen die kleinen Köche, wie Zutaten für gutes Essen aussehen und wo sie herkommen, wie man die leckersten Gerichte zubereitet und dass Kochen einen Heidenspaß machen kann; sie erfahren, wie schön es ist, gemeinsam zu essen und tanken Selbstvertrauen, weil sie eigenhändig solche Genüsse „fabriziert“ haben.